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Anonyme, Album, [s.n.], *vu [crayon] *699 [crayon] N° 397 M. 143 Réserve [crayon] 0m80 x 0m65 Soutine Exposition des peintres instinctifs, galerie des Bx Arts, Dec. 35 - Janv. 36. -
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Walter, Domenica, Classeur Domenica Walter, [s.n.], Fol. 55 recto 904 Poulet au clou 80 x 65 LOU avec point bleu et rouge souligné en vert Photo collée
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Walter, Domenica, Classeur, [s.n.], Fol. 55 recto 904 Poulet au clou 80 x 65 LOU avec point bleu et rouge souligné en vert Photo collée 2
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George, Waldemar, La Grande Peinture contemporaine à la collection Paul Guillaume, Paris, Ed. des Arts à Paris, 1929, repr. p. 157 ["Le dindon", "collection Paul Guillaume"]
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Arcangeli, Gaetano, Paragone , n° 33, Corot e Soutine a Venezia, [s.n.], 1952, mentionné p. 62 ["Pollo Appeso al chiodo", "raccolta Walter"]
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Collection Jean Walter-Paul Guillaume, Paris, Réunion des musées nationaux, 1966, n°135, repr. n. p.
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Lemoyne de Forges, Marie-Thérèse ; Allemand, Geneviève ; Bundorf, Michèle, Collection Jean Walter-Paul-Guillaume : catalogue, Paris, Réunion des musées nationaux, 1966, n° 135, p. 287, repr. p. 286
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Negri, Rénata, L' Arte Moderna, Chaïm Soutine, [s.n.], 1967, repr. p. 218 ["Il dindo", "Parigi, Louvre. Donazione Walter-Guillaume"]
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Courthion, Pierre, Soutine, peintre du déchirant, Lausanne, Edita, 1972, p. 244 (G), repr. fig. ["Le Grand Dindon", "Coll. Jean Walter-Paul Guillaume, Musées Nationaux de France"]
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Hilaire, Georges, Le Spectacle du Monde, n° 138, Le paroxysme méthodique de Soutine, [s.n.], 1973, s.n., mentionné p. 101 ["Le dindon"]
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Warnod, Jeanine, Le Figaro, L' angoisse et la tendresse de Soutine, [s.n.], 1973, s.n., mentionné p. 12 ["Dindon"]
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Leymarie, Jean ; Carluccio, Luigi ; Negri, Rénata, Ecole de Paris, Paris, Rive Gauche, 1981, p. 180 et mentionné p. 339, repr. coul. (La Dinde)
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Hoog, Michel ; Guicharnaud, Hélène ; Giraudon, Colette, Musée de l’Orangerie : catalogue de la collection Jean Walter et Paul Guillaume, 3ème éd. revue et mise à jour [1ère éd. 1984], Paris, Réunion des musées nationaux, 1990, n° 123, p. 274, repr. coul. p. 275 (Le Dindon)
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Robert, Paul ; Rey, Alain, Le Petit Robert 2 : dictionnaire universel des noms propres ,, Paris, Le Robert, 1993, mentionné p. 1694
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Tuchman, Maurice ; Dunow, Esti ; Perls, Klaus, Chaïm Soutine (1893-1943) : Catalogue raisonné, Cologne, Taschen, 1993, n° 74, t. I (II. Natures mortes), p. 438, repr. coul. p. 440 ["Le Grand dindon", "Paul Guillaume, Paris Mme. Jean Walter, Paris ( - / 1963) Musée de l'Orangerie
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Georgel, Pierre ; Peng, Chang-Ming, Chefs-d'oeuvre du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume., Taïpei, China Times, 1999, n° 80, p. 220, repr. coul. 221
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Von der Weid, Jean-Noël, Musée de l’Orangerie : guide de visite, Artlys, 2006, repr. coul. p. 76
