Boeuf et tête de veau

Chaïm Soutine seemed to be fascinated by the subject of the beef carcass, which he depicted on numerous occasions in his paintings. He produced about ten paintings of beef during 1925. At that time, Soutine had a huge studio in the rue du Saint-Gothard, not far from Montparnasse, where he had pieces of animal carcasses delivered, which he would immediately set about painting. The attraction of this motif could have been the result of a traumatic childhood memory. The journalist Emile Szyttia recounted these words spoken by Soutine: "…once I saw the village butcher slice the neck of a goose and drain the blood out of it. I wanted to cry out, but his joyful expression caught the sound in my throat." He later added: "When I painted the beef carcass it was still this cry that I wanted to liberate. I have still not succeeded." In this painting, the beef carcass occupies the majority of the canvas, while, beside it, a calf’s head hangs from a butcher’s hook. The broad brushstrokes in shades of red and yellow depicting the bloody flesh stand out against a plain dark background. As well as childhood memories, we should also point out Soutine’s admiration for the Dutch painter Rembrandt (1606-1669), whose paintings he had admired at the Louvre, particularly his Bœuf écorché [Carcass of Beef] from 1655.
Provenance: Paul Guillaume; Domenica Walter
- collection Paul Guillaume, Paris
- jusqu'en 1963, dans la collection de Mme Jean Walter, Paris
- 1963, acquis de Mme Jean Walter avec le concours de la Société des Amis du Louvre (arrêté d'approbation de la vente du 28/12/1963)
- musée du Louvre, Paris
- 1977, musée de l'Orangerie, Paris, entrée matérielle
- Chaim Soutine (1893-1943) - Tate Gallery - Royaume-Uni, Londres, 1963
- Collection Jean Walter-Paul Guillaume - musée de l'Orangerie - France, Paris, 1966
- La Ruche et Montparnasse (1902-1930) - musée Jacquemart-André - France, Paris, 1978-1979
- Chaim Soutine (1893-1943 ) - Westfalisches Landesmuseum für kunst und kulturgeschichte - Allemagne, Münster, 1981-1982
- Chaim Soutine (1893-1943 ) - Hayward Gallery - Royaume-Uni, Londres, 1982
- Chaim Soutine (1893-1943 ) - Kunstmuseum - Suisse, Lucerne, 1982
- Soutine - musée des Beaux-Arts - France, Chartres, 1989
- Chaim Soutine - museo d'arte moderna - villa Malpensata - Suisse, Lugano, 1995
- An Expressionist in Paris : the Paintings of Chaïm Soutine - Jewish Museum - Etats-Unis, New York, 1998
- Chefs-d'oeuvres du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - Bunkamura Museum of Art - Japon, Tokyo, 1998-1999
- Chefs-d'oeuvres du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - City Art Museum - Japon, Nagoya, 1999
- Chefs-d'oeuvres du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - Prefectural Art Museum - Japon, Hiroshima, 1999
- Chefs-d'oeuvres du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - Niigata City Art Museum - Japon, Niigata, 1999
- Chefs-d'oeuvres du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - National Museum of Modern Art - Japon, Kyoto, 1999
- Chefs-d'oeuvre du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - Taïpei Fine Arts Museum - Taïwan, Province de Chine, Taïpei, 1999-2000
- Chefs-d'oeuvre du musée de l'Orangerie : collection Jean Walter et Paul Guillaume - Kaohsiung Museum of Fine Arts - Taïwan, Province de Chine, Kaohsiung, 2000
- De Renoir à Picasso : chefs-d'oeuvre du musée de l'Orangerie - musée des beaux-arts - Canada, Montréal, 2000
- De Renoir à Picasso : chefs-d'oeuvre du musée de l'Orangerie - Kimbell Art Museum - Etats-Unis, Fort Worth, 2000-2001
- Renoir to Picasso : Masterpieces from the Musée de l'Orangerie - Queensland Art Gallery - Australie, Brisbane, 2001
- Renoir to Picasso : Masterpieces from the Musée de l'Orangerie - Art Gallery of New South Wales - Australie, Sydney, 2001
- Renoir to Picasso : Masterpieces from the Musée de l'Orangerie - National Gallery of Victoria - Australie, Melbourne, 2001
- De Renoir a Picasso : Obres mestres del Musée de l'Orangerie, Paris - CaixaForum - Espagne, Barcelone, 2002
- Modigliani, Soutine et leurs amis de Montparnasse - Magyar Zsidó Múzeum és Levéltár - Hongrie, Budapest, 2003
- L'art de manger - Fundació Catalunya-La Pedrera - Espagne, Barcelone, 2011
- Chaïm Souitne. Retrospective - The Pushkin State Museum of Fine Arts - Russie, Fédération de, Moscou, 2017-2018
- Chaim Soutine: Flesh - Jewish Museum - Etats-Unis, New York, 2018
- De Kandinsky à Kabakov - musée Maillol - France, Paris, 2020-2021
- Soutine / De Kooning - The Barnes Foundation - Etats-Unis, Philadelphie, 2021
- Soutine / De Kooning - musée de l'Orangerie - France, Paris, 2021-2022
- Soutine, love, life and death - K21 Ständehaus - Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen - Allemagne, Düsseldorf, 2023-2024
- Soutine, love, life and death - Louisiana Museum of Modern Art - Danemark, Humlebaek, 2024
- Soutine, love, life and death - Kunstmuseum Bern - Suisse, Berne, 2024
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Anonyme, Album, [s.n.], *387 *Boeuf — Routhier 387 916 408
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Walter, Domenica, Classeur Domenica Walter, [s.n.], Fol. 56 verso 916 Boeuf et tête de veau 92 x 73 LOU avec point bleu et rouge souligné en vert Photo collée
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Walter, Domenica, Classeur, [s.n.], Fol. 56 verso 916 Boeuf et tête de veau 92 x 73 LOU avec point bleu et rouge souligné en vert Photo collée 8
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Bernardi, Claire ; Fraquelli, Simonetta, Chaïm Soutine / Willem de Kooning : la peinture incarnée, cat. exp. (Paris, Musée de l'Orangerie, du 15 septembre 2021 au 10 janvier 2022), Paris, Musées d'Orsay et de l'Orangerie, 2021, cat. 18, pp. 33-34 ; p. 83 ; pp. 92-93 (reprod. coul.) ; p. 177 (cartel technique)
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Soutine / De Kooning, cat. exp. (Philadelphie, The Barnes Foundation, du 07/03/2021 au 08/08/2021 ; Paris, musée de l'Orangerie, du 14/09/2021 au 10/01/2022), Philadelphie, 2022, cat. 18, p. 92-93 (reprod. coul.)
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Degel, Kirsten, Chaïm Soutine - Mod Strommen, cat. exp. (Humlebaek, Louisiana Museum of Modern Art, du 9 février au 14 juillet 2024), Odder, Narayana Press, 2023, cat. 48, pp. 82-93 (reprod. coul.) ; p. 103 (cartel technique)
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Gaensheimer, Susanne ; Meyer-Büser, Susanne, Chaïm Soutine. Against the current, cat. exp. (Düsseldorf, K20 Ständehaus, Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen, du 16/09/2023 au 14/01/2024 ; Humlebaek, Louisiana Museum of Modern Art, du 09/02/2024 au 09/06/2024 ; Berne, Kunstmuseum, du 15/08/2024 au 01/12/2024), Berlin, Hatje Cantz Verlag, 2023, cat. 53, pp. 98-99 (reprod. coul.) ; p. 168 (cartel technique)
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